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2018年3月 4日 (日)

やおよろずさん

久しぶりに姐さんと一緒の休みです。(土曜日)

深夜勤務明けなので、朝帰ってから一寝入り後・・・こんな時間になっちゃいました。

ホントはね、バスでイオンに行って

リースリングかミュスカデ辺りでお腹を湿らせてから

予約なし中華を予定してたんですが

わたしの寝坊がイケません・・・バスの時間が・・・

「ゴメンネ~みつこさ~ん!」 夕闇に叫んでみた^^;



それでも姐さんの気持ちは治まりませんから

取りあえずネオン街の方へ姐散歩となりました^^

まぁ この人と歩いてると話題が尽きないわ ハハハ

よそさまの窓明かりの向こうには様々なドラマがあるらしく

火曜サスペンスさながらの妄想は留まるとこがありません・・・




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12月にオープンしたお店です。

小上がりの座敷が三座敷と、六人掛けのカウンター(広めですよ)

わたしたちはカウンターのセンターになってました

厨房はご主人一人、カウンターは奥様がきりもりしてらっしゃいます。


菜の花と鶏むね肉の幽庵かけ?

いいですよ。いい味付けですよ^^


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お造り五種盛り(2~3人用)

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春らしい揚げ物からは

舞茸とふきのとうです。


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なまこがあったので発注しました。

ちょっとなまこにはうるさいわたくし・・・


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玉桜五百万石のぬる燗で合わせてみました。

も~~~バツグンにうみゃい^^


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和食屋さんは、だし巻きの味・形で決まる とも言われていて

早速・・・

かなり間違いないです。

辛口のねえさんも「こりゃ~うみゃい^^」と太鼓判!




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姐さん発注の鯛のカブラ蒸し

これもかなりのクオリティーのようですよ。


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穴子の山椒風味に合わせるべく玉鋼大吟醸を冷酒でいただいてみる・・・


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もうね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・絶品だわ。


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「もう一杯飲みたいんだけど、何か簡単なものできますか?」

と、完全に酔っぱらっているので、無茶ぶりをしてしまいました(酔うって怖いね)




すると・・・

「鯵の骨せんべいです。サービスにしますのでゆっくりとしてってくださいね^^」

見ると、お客様全員帰られていて、カウンターのわたし達のみ・・・

ゴメンナサイ 根が生えてしまいました^^;


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やおよろずさん いろいろと気を遣っていただきまして 有難うございます。

全品 最高に美味しかったです。

お昼のランチにも伺いますね。

ご馳走様でした^^


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ほろ酔い気分のわたし達(べろんべろん状態のわたし達)は

代官町に向かうのではなく

やおよろずさんの余韻を楽しむためゆっくりゆっくりと歩いて帰りました。



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ここ出雲の飲食業界も流行っていても、急に閉められるお店もありますね。

お店の経営は常連さんで成り立っている。とも言われます。

わたしと姐さんも常連さんに?入れてもらっている?お店はあります。

が、こうもいろいろお店が出て来ると“あたらしいとこ”も気になることは事実。

その為、常連回数が減ることとなります。

うちら(わたしと姐さん)のまた行きたい基準ってのがあって

一番は、ご店主様と奥様、スタッフさんの気持ち。

二番目がそのお店の味ですかね~

お客さん側にとって、何かが伝わってくるお店じゃないとね^^

20年前 10年前とは比べ物にならないくらいのスピードで世の中が進んでいます。

いろいろなカテゴリーのお店の中で、何の基準で選ぶのか?

スマホを駆使しして他人の評価で判断するのでしょうか?

ネットの美味しい マズいで判断できるのでしょうか?

人間の脳は他人から“マズい”との情報を簡単にインプットできるようです。

簡単にいうと、人から「あそこのお店マズいよ」と聞くと

あそこのお店=マズいお店となるようです。

二ユースや新聞では“言葉狩り”が横行しています。

当事者が言った長い文章の一部分を切り取って、

そこだけ言ったかのように報道します。

・・・この件に関しては長くなりそうなので、今後触れたいと思いますね。



だいたい、世の中の飲食さんでマズいものを提供しているお店ってあるんでしょうか?

基本、わたしが食べたものの中でマズいと思った食べ物は全くありません。

塩っ辛いとか、味が薄いというのはありましたが、マズいってのはねぇ~・・・

マズいと思ったことがない、わたしはバカ舌なのか?

マズいと思っている人たちはもの凄い繊細な味覚を持った人たちなのか?





どっちがどっちでもいい。

本人が感じるものだから。

ただ、今夜は美味しく、とっても気分よく酔えたから大満足^^

「いろんな人が居るわけだよね~」

「そ・・・そだね~^^;」

何の話だっけ?

まっ いいや(^^ゞ

時代の流れは速いけど、うちらはうちらでやって行こうね^^


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コメント

うーん、たまらんですわ、ふきのとう食べたい!
あっそれから車ですれ違った時、気付くの絶対こっちが不利ですからww
指を指さないように!!www

ながさん>不利・・・だよね~
こっちはチョロQだし^^

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